Dolce & Gabbana - rose the one
一直想寫 Dolce & Gabbana 的香水。當然與早前「全城齊拍D&G」運動以及夏蕙姐姐無關。回想以往做雜誌的日子，我最欣賞 Dolce & Gabbana 的手袋設計，又特別又實用。今天吸引我寫Dolce & Gabbana rose the one的，反而是Scarlett Johansson的廣告。
這輯電視廣告和海報絕對討好。誘人的她穿起 low cut 紗裙俯伏床上，哪有不多打幾分的道理﹖我最欣賞的反而是那塊釘成一格格菱形的床頭軟墊，配合整個利用粉紅偏茶色的場景，豪華感覺銳不可擋。話說我嘗試過用油畫的方式臨摹這幀海報，結果呢，當然表達不到半絲Scarlett Johansson的性感。還是不拿出來獻醜了。
整體來說，Dolce & Gabbana rose the one的宣傳策略能承接2006年面世的 the one 的聲勢，也能勾起大眾心內對這「玫瑰版」的謎思和興趣。 rose the one 的香調包括以下味道：
Lily of the valley, Rose, Peony, Vanilla, Musk....
今天，我滴了那麼一點點。第一陣摸鼻而來的是西柚類的味道。噢，果味﹖跟我的想像有落差。數分鐘後，甜味開始湧現，Peony 和 Lily of the valley 的香味除除滲出，除此之外就是各種莓味，好像「雜莓賓治」一樣甜。這味道直到五、六小時後仍沒多大變化，便悄然逝去。我有種將黑加侖子味口香糖黏在皮膚的感覺，因為 rose the one 的香味是冷漠的、固定的、呆板的。從第一刻到最後一刻，這種甜味都很穩定，穩定得欠缺自然，比玫瑰味還要明顯。
Dolce & Gabbana rose the one 比我擁護的阿拉伯玫瑰香水更不貼題。話雖如此，Scarlett Johansson 的出現已是秀色可餐了。
-belle
給 Signorina 多一個機會 (will you?)
這是去年我對 Salvatore Ferragamo 香水 Signorina 的評價：
「又一款為少女情懷而高呼的香水。但是不是真的“chic”得很過癮，又不覺得。
關於香味：
Ferragamo的香水一向而清新為主，優雅的神韻眾所周知。是次 Signorina 味道以甜美突圍，傳統花果香撲鼻而來，甜而爽，有點嬌花初放的羞澀感覺，選在二、三月推出，絕對搭擋。Signorina的香調包括茉莉花、牡丹、玫瑰和黑提，據說還有廣藿香，不過味道似有還無。成熟一點的工作型儷人或許會覺得格格不入，噴在黑色suit上也不甚相襯。
關於包裝：
順帶一提，我喜歡那 Ferragamo標誌的蝴蝶，可惜瓶身略嫌平平無奇，而 "Signorina"字型更令人有點次貨的感覺，給我一大個問號﹗相比其他Ferragamo作品 — incanto Heaven / Dream / Bliss....的美麗瓶身， 吸引眼球的能力差得遠。」
推出剛好一年，我再次細聞這瓶香水。這次我一連 3 日噴 Signorina ，發現她的黑提甜味 drydown 很 clean，也很持久，相信喜歡爽身粉的人應該會喜歡。去年太多高級品牌都推出target 年輕一輩的甜味 ( prada 的candy，Guerlain的 le petite robe noire....) ，不得不承認 Signorina 不夠chic，但其基調也有獨特之處。
不過關於包裝那回事，我的評價卻維持不變……
-belle
BURBERRY 之 "B for BODY"
我試的是BURBERRY的 BODY Eau de Parfum。首先，你可能會像我一樣，問：這瓶香水與她的名字BODY的關係何在﹖不曉得伶牙俐齒的我頂多只會答：或許是要繼續Brit和the Beat的傳統，找個頭文字B的名稱吧。
BODY由作品繁多的香水師 Michel Almairac設計，起首的調子異常清香，令我感到些微驚訝：因為BURBERRY品牌一向沉實而有內涵，這種奇香似乎膚淺了一點點，亦略嫌太「搶」。小蒼蘭的存在不是很明顯。幸好，我還感受到有一絲桃的清甜，稍稍賦予前調一些深層的氣質。隨後的調子據說有rose absolute和檀香，但花味並不濃郁，反而清新的草味久久不散。當香味在空氣中徘徊的時候，我聯想到BODY代言人Rosie Huntington-Whiteley的「body」在雨後的草地上打滾，多於在studio裏面穿著品牌的trench coat暴露她出誘人的「body」。題外話是：Rosie Huntington-Whiteley無論樣貌和「body」都有拍攝得更美的空間；題內話是：對不起，BODY香水的氣息與她的造型格格不入，而我也嗅不到甚麼很「body」、很「屬於肌膚身體毛孔肉感」或者很「肉色」甚至「色慾」的味道。
當然，不是每位購買者都會留意整個品牌的形象和市場推廣策略之類。不少女士聽見是BURBERRY便會聞風而至，而又不會對特別有個性的香調有所追求。如此，BODY的氣味也算是十分親膚的，並不為普遍的亞洲人討厭。
BODY的基調隱藏著一丁點琥珀，加少許應該是屬於香草的「甜」和「粉」，但先前的檀香木歷久彌堅，倒有點issey miyake香水的禪味。如果要選擇經典而風格獨特的BURBERRY香水，我還是首推BRIT和不多香港人認識的TOUCH。唯一抱憾的是，TOUCH的body lotion在皮膚待了幾小時後，會變成停在塑膠表面的汗味。
-belle
PRADA CANDY 甜湯
PRADA 的新香水CANDY早於八月已在國外有售。慶幸它來到香港的時間「大約在冬季」；因為CANDY絕對是碗冬日的滋潤甜湯，而不是夏天會溶化的冰淇淋。
先說外型。CANDY小姐濃妝艷抹，像羽翼初長的少女披著桃紅色絨毛大衣，始終不忘畫兩道粗黑的眼線，塗滿兩片嫩紅嘴唇。PRADA今次一反常態，大膽放棄一向羞澀內歛、溫文爾雅的高貴花香，抹去空前好評的 Infusion d'iris 和男用 amber 的影子，摒棄可遠觀而不可褻玩的鳶尾花、紫羅蘭、水仙芬芳……而選擇叫人垂涎欲滴、甜在心頭的糖果味。品牌意圖塑造反叛率真的妙齡女郎CANDY，來攻陷少女——或希望自己仍是少女的女性——的龐大市場。
再說香味。CANDY的味道帶來一擊即中的痛快，果真像年輕少女談戀愛般爽。它性格貫徹始終，給人第一秒的印象，基本上與最後一秒相去不遠；甜的、稠的、很像caramel 和 vanilla 混合的powder味，其安息香之撲鼻教人久久不能安息。最吊詭的是，它「最乾」的時候居然才「最濕」……因為香水愈隨空氣揮發掉，香味就愈像口裡那顆綿軟軟、濕漉漉的紐結糖。CANDY 的粉嫩甜味急於在我的肌膚和衣袖上散放。它刺激了我質問自己：怎麼今天不穿得彩一些呢﹖怎麼不穿短褲而穿長裙呢﹖怎麼衣櫃裡的衣服不可以casual一些、少布一些呢﹖……我想起自己的wardrobe；不是太多比我真實年齡成熟的上班服，就是比我真實人格純潔得多或冶豔得多的衣飾。So not me。多虧 PRADA 香水背後的重心人物 Daniela Andrier 提醒。我沒有冀望CANDY讓我聞起來年輕十載，但確實它勾起了「那些年」我還是嬌滴滴時的甜美回憶。
-belle
戰爭與愛情：4711
前陣子好友搬家，遷往的房子本屬於一位年紀老邁的親人。好友面對大量需要清理的古舊家具和私人珍品，毫不猶豫就致電我這個有尋寶情意結的拾荒者。
老親人的梳妝台旁邊有幾個抽屜，裡面居然收藏了一瓶估計有 50 至 60 年歷史的 4711 ICE eau de cologne。我感覺似中了二獎般興奮。或許妳知道譯作「古龍水」的Cologne的得名正是拜 4711所賜。據說在18世紀初，意大利人Farina在德國科隆研製出一款草本植物香水，外用身體芬芳，內服舒緩提神，命名「科隆之水」eau de Cologne — 粵音翻過來就是今天享負盛名的「古隆水」。這瓶神奇的「科隆之水」大受歡迎，被譽為 aqua mirabilis「神奇的水」。大概 1794年，法國軍隊佔領科隆，將這間小店門牌重新編為4711號。當時進駐科隆的法國軍兵對這小店出售的「科隆之水」愛不釋手。
許多年來，Farina商標輾轉由不同人購入；到了19世紀，經營者才正式將香水商標由Farina 更換為 4711，真正的 4711才誕生。但別忘了，那時店舖的門牌早已不再是 4711了。
郭春燕在《香水情份 — 調出來的神秘》一書中，用浪漫的筆觸寫了一段關於4711的文字：
「如果香水的傳播者是藝術家或商人，也就不足為奇。偏偏科隆香水的傳播者是一群征戰德國的法國士兵，這就不(得)不讓人生出感慨：難得法國軍人會有這樣的柔情和細心，長途跋涉輾轉作戰還想著給妻子或戀人禮物，不像打仗倒像是出差。而且，作為佔領軍，他們並不是搶，而是買香水。暴力與柔情、粗糙與細膩、戰爭與愛情的奇異結合，竟讓古龍水流芳世界。」
現代的 4711 ICE eau de cologne 前調是佛手柑、鬱金香；中調是薄荷、桃；基調是白麝香、龍涎香。盡管這些氣味在我手中的古老玻璃瓶裡已通通無跡可尋，但這個擁有二百多年歷史的品牌，依樣會流傳下去。
-belle
GIVENCHY 宮廷玉露 eaudemoiselle 奢華再現
GIVENCHY是我一向偏愛的品牌。我喜歡那不著邊際的黑色風格，更喜歡品牌締造過的幾款經典香水。Organza 和 Amarige 多年來享譽歐洲，凡是香水評家都沒有不讚賞的。近年推出的Play富有時代感，外型也摩登，但香味或許叫人想起上個世紀九十年代的中性氛圍。以這樣大眾化的價格水平來說，未得到香港用家的青睞倒有點可惜。
聽說經濟不景的年代，懷舊的風吹得特別強烈。這個受歐債危機陰影籠罩的冬天，GIVENCHY吹起一陣古典奢華風。eaudemoiselle系列忽然重拾歐陸宮廷味道，設計了一個簡樸的羅馬柱式玻璃瓶配香檳色香水，完全摒棄品牌一向給予的edgy和黑沉感覺。外國的宣傳海報上倒是有模特兒Magdalena Frackowiak穿上黑袍，神秘兮兮地在翠綠的大自然中佇立，可是eaudemoiselle噴起來並沒有這種神秘的底蘊。香水的前調加入清新的意大利冬檸檬、柑橘和日本青紫蘇，先以綠色果調懾人心靈；中調和基調慢慢散發土耳其玫瑰和水晶麝香、雪松等香味，感覺透明清澈，幽香而不沉重。如果可以持久一點就更好。
-belle
我們不記載花，因為花是朝生暮死的：Lolita Lempicka
法國時裝設計師 Lolita Lempicka 的香水並不是那麼多香港人懂欣賞；然而，某程度上我也覺得她像不少法國品牌一樣率性，想做就做，從來不是太稀罕主流的認同。偏偏無心插柳，她的香水 Lolita Lempicka 十年前分別奪得法國菲菲「最佳女用香水獎」以及「最佳歐洲女用香水獎」，贏盡掌聲。猶記得先前一直買不到她的香水，索性 email 問總公司可否郵購。當然又是一種法式的回應：音訊全無。奇妙的是幾天前，居然給我在香港某上市連鎖化妝品店門口那大堆香水 sample中找到得獎作品 Lolita Lempicka 之餘，還有品牌在歐洲熱賣的 Si Lolita﹗
先講 Lolita Lempicka。它的「慾望果子」造型貫徹設計師的細心，從不放過任何細緻的裝飾位。這個禁果又讓我想起 Nina Ricci 的紅蘋果；兩者的前調截然不同，中調聞起來雖然都很甜，但 Nina Ricci 是蘋果的清甜，而 Lolita Lempicka 卻是毒 - 是白雪公主故事中那粒糖果般色澤、一口咬下就會給迷魂的魔法蘋果，糖衣毒藥。Lolita Lempicka用的是甘草花及西洋茴香這對戀人，加添謎樣的東加豆香味，調製成粉嫩性感的氣味，盡顯「有刺玫瑰」的暗黑系少女情懷。
另一款較新的香水 Si Lolita，廣告由可人兒 Charlotte De Bon 擔綱主演，她比【一樹梨花壓海棠】的女孩更有女人味，樣貌有種討好的稚氣，讓香水吸引度以百倍遞增。看過廣告，你將會更同意女人打扮從不是為討好人，而是為了自己。懂得戀慕自己的女人往往最誘人。
Lolita Lempicka各款香水對美麗少女的描繪，常勾起我對 vanitas 的聯想。西方油畫流行過沉魚落雁的美女、閃爍不定的燭光、不明所以的骷髏頭骨、瓶中燦爛綻放的鮮花……這一切都稱之為 vanitas，是虛空的象徵。美人難白頭，油盡燈會枯，人生譬如朝露，再漂亮也只得一瞬，然後指彈之間便飛逝。我喜歡《小王子》裡頭那個地理學家用的詞語：ephemeral。他說：「我們不記載花，因為花是朝生暮死的 (Nous ne notons pas les fleurs. Parce que les fleurs sont phmres)。」我想，美麗從來也有這種朝生暮死的傾向，並且愈是朝生暮死，愈是美。
這又令我想起畫家密萊 Millais 的曠世畫作 Ophelia，畫的是莎士比亞《王子復仇記》裡溺斃的 Ophelia。她穿著華麗的長裙，身體如紙張般脆弱地臥著，在一道兩岸長滿野草的小溪中半浮半沉。Lolita Lempicka也帶一點 Ophelia 的悲劇意蘊，巧妙地將動人的少女與她美麗面孔下淡淡的哀愁互作對比。Lolita Lempicka、Ophelia 、Charlotte De Bon甚至是妳和我的迷人之處，或許正是我們都樂意停留在脆弱得不堪一擊的青春歲月，也永遠停留在這個不願脫離少女、踏入成熟世故的恆久過渡狀態。
-belle
意大利MonteMaggio酒香
論到香水寫作，我雖與「專家」一詞沾不上邊，但也並不算dummy；可是，要撰寫喝進肚子裡的「香水」呢，就真教我感到束手無策。在此首先向Carlo和Alfred說聲感謝，你們的慷慨讓我的芬芳旅程多了無比新鮮的一站。
話說不久之前，我有幸獲得他們邀請，出席我生平首個wine pairing晚宴。( 見笑了。 ) 當晚列隊相迎的，是來自意大利Chianti心臟地帶的一系列 Fattoria di MonteMaggio 佳釀。或許二人對我的「無香不寫」早有所聞，於是我幸運地獲編排坐在兩位自意大利遠道而來的代表旁邊，可以盡情問個夠、寫個夠。在此請容我用門外漢的詞彙，向大家披露一下當晚的所作所為。
入席前，先喝杯冰涼的 Rosé de MonteMaggio 2010，用的當然是意大利土生土長的sangiovese葡萄。果味出奇清香，帶藍莓和草莓的調子，酸度適中。我的心突然惦掛起夏季的海邊來。接著奉上一瓶MonteMaggio Chianti Classico 2007，我方才曉得原來瓶身圍有粉紅色帶、貼上black rooster黑色公雞 ( 不等於烏雞哦 ) 標誌的，才是產自富有歷史價值的Chianti Classico古城區的葡萄酒。這瓶MonteMaggio Chianti Classico包含了幾個巴仙的merlot，濃厚卻溫柔，帶一絲幼細的花香。
當晚我最喜歡的是第三瓶酒—Chianti Classico MenteMaggio Riserva 2006—大概是這瓶美酒有點「人性化」的緣故，讓我有被打動的感覺。據說每到十月，採集的員工就會尋找最好的sangiovese。這些最茁壯、最美妙、最迷人的sangiovese往往生長在最艱難的環境。為了在乾旱的土地上尋索水源，它們的根都長得特別深，生性也特別頑強。這一顆顆熬過苦的葡萄還要經歷比一般chianti多一、兩年的釀製過程，才能蛻變成氣味spicy，喝下去簡單暢快、味道持久玲瓏、層次分明的Riserva。
興奮過後，回歸柔情萬縷的pure merlot。MonteMaggio讓malolactic fermentation的過程在用了二、三年的oak barrel內發生，令木味相對降低。我喜歡這瓶Torre di MonteMaggio IGT Toscano的率真、樸素、細膩和長久；正如好多情侶初相識激情無限，能細水長流的情誼卻是罕有。
那天晚上，紅酒的芬芳早將整個空間攻陷。雖然酒意漸濃，但有一個問題我總不會忘記問身邊那位負責葡萄園種植管理的女士Ilaria：「你今天用的是甚麼香水﹖」
「BODY SHOP的white musk。一定要用huile 那種。」她也不忘補充：「你覺得如何﹖」
「我沒想過他們的white musk 香油比香水好這麼多。但還是比不上今晚的酒香。」
***
GRAPPA di MonteMaggio 和 Rosé di MonteMaggio 的瓶子同樣繪有一位摘葡萄的古典美人。原來是繼承人Valeria 邀請她的同鄉 —— 一位俄羅斯畫家所創作的。畫作與 Fattoria di MonteMaggio 的美酒一樣，都是藝術。
興之所至，Ilaria (圖右) 居然和我大唱意大利文歌。相信你也必定會愛上這兩位女士。
-belle
Jean Paul Gautier X Alessandro della Torre [ layering實驗 ]
品牌設計師Alessandro della Torre在香港為人熟悉的程度雖然不及Jean Paul Gautier，但二人的香水卻微妙地相襯。這個組合我發現已久，可惜Alessandro della Torre並不易找；我用完的那支是2005年在沖繩買的粉紅色限量味道，現在就是連照片也難找。
Jean Paul Gautier - Classique名副其實，多年來一直予人經典、神秘、冷靜的感覺。幕後的「鼻子」Jacques Cavallier也賦予Alexander McQueen 的Kingdom同樣的黑色調子。單獨噴的話，基調的ginger令人些微亢奮，刺鼻的辛辣並不討厭，而amber的沉鬱乾燥後久久揮之不去，對時尚簡約的年輕女性來說是heavy了點。那種感覺像聽低音大提琴獨奏，沉痛到想哭的韻味，卻欠缺了平衡。
於是我找來Alessandro della Torre for women EDT，噴一層，讓又輕又薄、甜而不膩的白玫瑰、桃樹、茉莉與水仙花香，浮游於Classique的基礎之上。這樣就製造出一個從重到輕、從黯淡到光明、從貂皮到水著、從放蕩誘惑到天真無邪的光譜。絕配。
-belle
弱弱回憶 CHANEL ALLURE 那天啟蒙少女的我
算一算，CHANEL 的 ALLURE 大概在1996年面世，距今已十幾二十年了，依然令人難忘。初推出的時候我唸高中。女同學買來一本外國雜誌，裡面有個窄長的摺頁，展示ALLURE香水瓶的優雅設計，揭開略帶黏性的摺頁，傳來一陣令所有女同學為之心動的香味。那就是 ALLURE 在我輕狂歲月留下的回憶。
ALLURE 由調香大師 Jacques Polge 操刀，永恆美麗的花果調不是用一兩個花的品種可以概括形容。Jacques Polge 不僅令 ALLURE 包羅一整個花世界，並且是個不論前、中、基調都是一樣的絢麗盛放的花世界﹗peach, jasmine, magnolia, freesia.... 從頭到尾源源不絕地奉上，我會形容是花香調中的經典極品，因為不只香，而且blend 得絲毫不差，而且完全避免了天然花香調易有的古老感。從噴上的第一刻到第七個小時，它的色調都能保持同樣燦爛，不變異，不褪色，連綿無間斷。
十多年了，ALLURE用完一瓶又一瓶，香水匣內始終不能缺少它。香精版本更是不得了﹗(可惜在香港不常有....) 後來出的ALLURE SENSUELLE將原本燦爛的色彩調暗，氣味沒先前特別，與亞洲女生肌膚的氣味相處時也欠和諧。ALLURE的地位，在我心目中還是難以取代。
-belle
黎巴嫩的珍珠 Elie Saab LE PARFUM
Elie Saab是我最愛的設計師之一，最初接觸的是他的婚紗。以前為婚嫁雜誌寫稿的時候，也已經寫過洋洋灑灑的幾百字來盛讚他的天才。我一向都覺得婚紗設計應該是高深的學問，讓新娘子擁有婚姻的純潔、高雅感覺之外，又要有時代感和恰到好處的性感。許多婚紗不是太俗氣就是太露，不是太「爆」就是淡而無味。來賓的眼球往往沒值得流連之地。
說了這許多，無非是想誇獎 Elie Saab 的設計功力。天才設計師 Elie Saab 是土生土長的黎巴嫩人，小時已喜歡剪剪裁裁，拼貼布料圖案。1982年，18 歲的他嶄露頭角，開設第一間裁縫店。約旦皇后找過他縫製晚裝；荷李活巨星 Halle Berry 穿他的晚裝接過奧斯卡獎項；國際級歌手 Christina Aguilera、Beyonce 和 Catherine Zeta-Jones 也穿過他的作品在紅地毯上炫耀。
至於他推出的第一款同名香水 Elie Saab Le Parfum，我的評價也是挺高的；你當然可以說是偏愛、有感情分之類……(但試問香味不是個人偏好又是甚麼﹖) 無論如何，Elie Saab 的香水以香港為亞洲區第一個銷售點，連新加坡、日本、韓國也沒我們這麼幸運呢(暗自歡喜)。Elie Saab 香水帶來的，是 *珍珠* 一樣的體驗。
我用珍珠作譬喻，是想像蚌殼打開的畫面。輕輕一噴，香味就像兩扇蚌殼給仔細掰開，裡面的珍珠雖沒有大得驚人或亮得刺眼，但閃爍著掩藏不了的光芒、華麗、優雅。調香師是大家熟知的 Francis Kurkdjian﹗前調是甜甜花香，帶一絲低沉的橙花味。中調的茉莉花慢慢綻開，而由於巧妙地加入了那麼一點幾乎不著痕跡的廣藿香，因此流露出少許東方色彩，性感卻不至於老氣橫秋，古典卻不古舊。最後以玫瑰、蜜糖調作結，完全配合 Elie Saab 一貫優雅的地中海風格。Elie Saab Le Parfum 整體調子完美諧和，像珍珠一樣，任何角度均展露圓潤豐腴。
噴了幾個小時後，我心裡鼓掌。我的偶像果然沒有令我失望。
(Elie by Elie Saab 系列婚紗片來自Designer Bridal Room www.designerbridalroom.com.hk)
-belle
金色聖誕 ISSEY MIYAKE 限量版 GOLD ABSOLUTE
就算沒有溫室效應，香港也不會有白色聖誕。既然活在這片沒有白色浪漫、只有紙醉金迷的彈丸之地，情人們何不索性過一個金光熣燦的聖誕﹖
香港人對時裝設計師三宅一生ISSEY MIYAKE的香水並不陌生，近年來他推出不少膾炙人口的傑作。ISSEY MIYAKE香水一向都有種逆流的簡約和跳脫，今個聖誕的限量版香味恰恰相反，巧妙地運用了矜貴的龍涎香，教人沉醉於絢爛的大時代。
給她的L’Eau d’Issey GOLD ABSOLUTE 用桂花和蓮花為前調，突顯她的百般嫵媚，中調為茉莉及百合，優雅迷人。給他的L’Eau d’Issey pour Homme GOLD ABSOLITE開首則散發清新的柚子味，緊隨的肉桂、肉豆蔻和最後的喀什米爾香木，讓他的溫柔感性一面不絕送上。
看來這份聖誕禮物非買不可喇。
香之港 Hong Kong the "fragrant harbour"
曾經有次到上海館子晚飯，服務員著我坐到廚房附近的一張檯，旁邊那張則坐著一位洋人。他看看我，還有跟我一塊兒的人，再低頭用餐。逐漸步近飯檯的時候，我感覺到一股熱騰騰的蒸包和粗炒味，與附近某桶子盛著吃剩了、擱涼了的強烈酸醋味互相撞擊。這味道幾乎叫我反胃。於是我提議坐到離開廚房較遠的一張空檯去。
吃到中途，酒酣耳熱之隙，先前那位洋人走過來，用英語對我笑笑說：「或許我住在香港太久了，再不能分辨香味和臭味。」
香港的得名如果有「客觀因素」— 即所謂按字面譯作 "fragrant harbour" 的話，恐怕連我曾祖父也會驚訝得復活過來。香港正是這麼一個城市，人煙稠密，各種味道都沒有各自浮游的空間：旺角的臭豆腐放在令人垂涎的煎釀三寶旁；舊式屋村樓下的垃圾房臭氣沖天，樓上陳師奶卻在煮佛跳牆；名噪一時的將軍澳大型屋苑聳立在披上如茵綠草的垃圾堆填區上，泥土滲透腐爛的氣息，發展商卻盛讚心曠神怡……但我個人最討厭的，還是沐浴更衣、塗了厚厚的lotion和薄薄的香水後，出門卻發現要走進食店抽油煙機喉噴出的乾炒牛河香味中。想到ESCADA的多種水果味香氛，我猜鼎泰豐也可以考慮推出小籠包香氛。
香港就是這樣一個地方。還憑甚麼奢望這裡再沒有臭男人呢﹖
-belle
JO MALONE 又到聖誕
昨天瀟瀟暮雨，一番洗清秋，讓我懷念起冬季來，也預告我最愛的浪漫聖誕快將來臨。適逢收到JO MALONE的邀請。太好了，讓我的鼻子在聖誕前預先品嚐奢華的芳香大餐。
品牌創辦人JO MALONE的父親是建築師，母親是美容師，她自小就對香料著迷。起初她自製香氛沐浴油，只是一心送給二十位顧客擁躉；誰不知卻開創了一個國際品牌。不知不覺，JO MALONE品牌來港已三年了。品牌依然充滿英倫韻味，樸實簡約，不花巧，不矯揉，純粹以醉人香氣勾起後殖民地英式情意結，使世人心馳神往於燦爛的歷史中。JO MALONE踏著優雅的步伐，在港慢慢奠定它無與倫比的香氛品牌位置。數天前，金鐘太古廣場開了第一間JO MALONE專門店，讓華麗享受繼續在城中蔓延。
話說回來，活動當天我遇上了不少「香味相投」的JO MALONE迷。各人都因不同的原因、不同的回憶愛上這品牌。我探聽著，不少女生都偏愛English Pear那清甜的果香，Bluebell幽幽的花香也迷倒不少美女，我卻鍾情Pomegranate較暗的調子；就像把燈調暗一些，有想像空間，才性感。有位見多識廣的女士分享她奢侈的體驗：一次她入住倫敦的Mandarin Oriental，服務生闊綽地送她五支JO MALONE浴油，她全倒進浴缸去，泡了個香得欲仙欲死的四十分鐘，羨煞旁人。
這個冬天JO MALONE推出新的節日限定香氛工藝蠟燭，味道有「暖烘栗子」(Roasted Chestnut) 及「聖誕拉炮」(Christmas Cracker)兩種，讓居庭充滿浪漫的白色聖誕氣氛。據說工藝蠟燭的製作過程極之複雜，每種新的香味都要經過無數次測試，而且由於不同香味材料燃燒的方式不一致，因此單是放在蠟燭中央的那條無鉛燈芯，就已經多達400種，而且擁有極高比例的香料。我特地一試那「暖烘栗子」味，嗯，眼前浮現寒冬時分抱著一包栗子的情景，暖透心。
聽說今個冬天特別冷，也特別漫長。如果覺得「暖烘栗子」太奢侈的話，買一包真的栗子與家人分享，也來得溫暖。
Belle
起初 ....
The Fragrant Voyage 之 話說在前頭
我不是香水專家。
跟許多人一樣，我喜歡香味，喜歡用香水。
跟許多人不一樣的，是我迷戀香味到了與她形影不離的程度。我害怕鼻敏感會鼻塞，害怕炒菜時沾上油煙味，害怕地鐵車廂的乘客傳來陣陣汗臭，更害怕文明社會愈來愈追求視覺上的刺激，忘了氣味在古人類求存和繁殖上飾演過最重要的角色。
我想，大概自己在母親肚裡浸泡的是香水。活在平淡無味的世界，香氣成為我的歸宿，起碼讓我感到殘酷的現實裡仍蘊藏著一丁點迷人的想像。那不單是 Patrick Süskind 形容的 Realm of Senses；感官只渴求眼前的滿足，但氣味給的是聯想、記憶、期望與改變。
許多人說香味的喜好從來都是主觀的，Turin Luca說不，嗅覺是客觀的。視覺可以有偏差，正如你看見紅色，我卻認為是橙色；但若果我們都知道硫磺的味道的話，定會同意壞了的雞蛋味像 hydrogen sulfide，也就是氣味應該有多少客觀標準。無論如何，顏色與氣味的表達同樣依賴語言。Fragrant Voyage 是我用自己的語言，閒聊自己對不同香水的感覺、用香水的心情，也還會介紹各種令人心動的香水，細數身邊香味帶給我的點滴回憶和靈感。
我會告訴大家我喜歡那些香水，和原因。我天生有種得罪人的傾向，如果我覺得那真是不值一提的香水，sorry ，我做不到隨便找些形容詞來讚美它。
法文有個詞語 Sillage，意謂一個人經過某個空間後隱約留下的一絲芳蹤。真希望您享受這趟香馥馥的 Fragrant Voyage 之餘，也在人生路上留下您馨香的 Sillage，步步芬芳。
Belle