記得早在2007年左右,已經有這個念頭了。可惜那時薪金不高,連想想也覺得奢侈。

隨後每年的夏天都排滿了重要與不重要的節目,或者因為其他同事和上司要放更重要的假期而被迫待在辦公室候命。一晃眼又六、七個夏天了。我始終還是倔強地要試一次自己喜歡的東西。

這個初夏,我到了法國南部的香水之鄉,那是一個名叫格拉斯Grasse的古老小鎮(按﹕跟「道拉格斯」是沒有關係的)。在Grasse Institute of Perfumery舉行的兩個星期課程上,我全情探索香味的世界。擁有多年調製香水及教授經驗的老師 Laurence Fauvel 劈頭就說,她記憶中這許多年來只教過一個香港學生,那是某大品牌派來的市場推廣人員,內地人更是沒遇過。我不感覺詫異,從來中國人都習慣用錢買別人的文化製品。了解別人文化的底蘊?沒需要吧。

格拉斯是個可愛的小鎮,沿山而建,距離陽光與海灘的康城(或譯坎城)約半小時車程。(關於這個地方我會在“Bonjour, Grasse!”之古色古香篇再多介紹一點點)我跟來自英國、加拿大、日本、印度、意大利和挪威等國家的八位同學同聚格拉斯,他們都是愛香之人,有專業的,也有業餘嗜香者。無論如何,亦算是緣份。

出發前有朋友說,這次可能會是我的 “life-transforming experience”。我倒不敢這樣誇口。現在我回來了,生命尚未有在十二夜之間驟變,可是世界卻確實更寬更廣。

只能說,兩星期真是太短暫。

belle