有不少人說，香水是噴來給自己聞的，自我感覺良好就可以了，他們甚至對身旁香水味較濃郁的人指指點點，還故意掩著口鼻讓噴的人難堪。( 慶幸我身邊的人比較懂禮貌，沒試過叫我尷尬。) 當然，我也不贊成過分使用香水來「襲擊」別人，可是我也不同意「香水是用給自己聞」的理論。正如買個LV手袋用，沒可能一點虛榮心也沒有吧﹖人總希望其他人欣賞自己的選擇，認同自己的品味；如果香水是沒其他人會聞的，那就索性不要噴嘛，挺浪費的。

我們通常說香水有三個調子：前調、中調、基調。買香水的時候我們會看看成份，會噴上手試試，花時間留意這三個調的發展。我比較刁鑽一點，因為我還會嘗試找出香水的「第四個調」。

我稱sillage為香水的「第四個調」。Sillage就是一個人走過你身旁後留下的那股餘香 ( 與魚香茄子無關 )。餘香可以是一款香水的前調、中調、基調，視乎你甚麼時候聞到。但礙於前調時間較短，除非那人剛噴過香水，否則餘香是前調的機會較小。我喜歡留意同一款香水在不同人身上變化的痕跡，那是一種前、中、基調不能形容的遠距離感官體驗，是物質以外的意境。說得道地點，sillage是一個人的那陣「隨」；說得優雅點，那是「雲鬢花顏金步搖」搖呀搖呀搖過後那絲誘人的、流動著的空氣。

話說回來，這幾年來，我觀察到有幾款香水在不同人的身上都能發揮水準，充分展示其魅力，完全「把整個場面都hold住」。現在讓我男、女用香水各舉一例。男用香水最架勢的sillage，我會選MARC JACOBS men。這瓶香水外表平平無奇，但內涵前衛，擺脫古龍水的影子，面世十多年仍富有前瞻性。記得十多年前向朋友推介，一兩個星期後他瞪大雙眼對我說：「我去買了一瓶，噴了一兩下然後趕去聚會，誰知在場十幾個男生的香水味都給我的比下去了﹗他們嗅嗅自己，好像都噴了MARC JACOBS一樣。」親愛的讀者，你們知道我從不硬銷；老實的說，「搶而不嗆」正是MARC JACOBS的霸王風範所在。

說說女用香水。其實好多牌子的sillage都很突出。一向出色的GUERLAIN不用多說，CHLOE的LOVE、ESTEE LAUDER 的PLEASURE 和不少CHANEL的exclusive collection都是香遠益清，很能觸動途人的心靈。但在街上最能吸引我的還是prada的 infusion d’iris那超獨特的味道：infusion d’iris EDP起首的citrus 和vetiver有點硬朗，我喜歡後來慢慢湧現的粉嫩味道，那是不會被距離淡化的一種迷人風采，你一定不會記錯是別的牌子。當然，也有些人說這種味「太clean」。其實每個人的特質各異，只要找到自己想留下的痕跡就好了。活著不也一樣道理嗎﹖

-belle