花了接近兩個小時前往深圳，為的是參與一個 4 小時的香水聚會。大概我也沒想像過自己會這樣熱衷，但到底的確是發生了，還度過了既寫意又愉悅的 4 小時……那末，吸引我去的是甚麼呢﹖

桂花。

桂花是我很喜歡的香材和食材，味道優雅得來又有種蜜糖般的少女情懷。是次聚會在深圳八卦嶺的「叠香鳴山」工作室舉行，7位參加者來自惠州、揭陽、東莞等地，我當然是唯一的香港代表。我們這4個小時的主要任務—或者說是遊戲吧—就是在沒有提示的情況下，一同用鼻子來鑒賞和品嚐9瓶不同品牌的桂花主調香水。

一開始，我們先溫故知新，聞一聞桂花absolute和tincture、C14 和 C16。然後我們嘗試花 4 小時來探索各瓶桂花香水的前/中/基調、當中的變化，還有擴散度、愉悅度和持久度之類，一起討論，但各自評分。我們的評分不代表一瓶香水好或壞；很簡單，因為就算在每個環節都取得高分，也不等於那款香可以打動我嘛。正如有位像彭于晏一樣的高富帥來追求我，我也不一定心動呀 (彭于晏怎能不令我心動﹖吓﹗﹖)  所以呢，我現在分享的評分也純粹反映我個人的喜惡罷了

超簡單地概括一下那 9 瓶香水的香味輪廓：

1號 — 開首是甜甜的berry note，漸透出剛勁的vanilla加少少白花香，過兩個小時再滲出些許煙草和乾燥的辛香。整體不算很桂花，但變化很有層次。

2號 — 超大的白花老香。嗯，是classic，無誤。

3號 — 比較sensual和溫柔，我 pick up 到的是帶 musky 的 ambroxan 和 suede之類，隨後比較nutty和leathery，沉靜而舒服。

4號 — 突出的桃香，有些綠調卻帶苦，有一絲明顯的 honey note，但整體比較人工。

5號 — 熟悉而獨特的開場白，是亮麗的 bergamot。果香過去，甜意漸出，誘發起桂花的甜美。不算持久，但前、中調都十分高手。

6號 — 人工甜，可以直接打個交叉。

7號 — 開首有點西柚的酸，隨即換上非常怡人的花香，簡單鮮明。

8號 — 用挺不錯的 citrus 開首，zesty 得來又aromatic，持久度高，不過不太找到桂花的感覺。

9號 — 青瓜、水、蜜瓜……都是人工。可以不提。

看上面的短評，大概可以看出一些端倪。1號穩打穩紮的，2號是經典老香，不過，今次盲測也要評估自己的喜好程度嘛，所以當然要衡量香水配不配合自己形象，多於香水本身質量如何啦。結果，試了兩個小時，心裡很快知道自己的 preference 其實是 5 號和 7 號佳麗之爭……

後來，趁休息時間在工作坊的陳列架上居然發現了 7 號 (當時還沒揭曉，但我憑鼻子認出了)，噴了些在皮膚上。唉，真美，可惜柑橘味跟自己的皮膚不太合拍……所以說，買香水真的不能只用試紙，一定要試上手。最後我給最高分的是 5 號 ﹗

究竟這幾瓶香水是甚麼牌子﹖(其他不值得提的就不提了)

1號其實是阿曼品牌 AMOUAGE 的 Sunshine

2號是老香 Jean Patou 1000

5號是美國 The Different Company 的 Osmanthus

7號是法國 Rancé 的 Secrète Euphorie

為了給大家一個比較宏觀的評論，主辦單位後來也告知我，那天 7 個人給香水的總評分如下：

最高分的是7號 Rancé 的 Secrète Euphorie

第二高分的是2號 Jean Patou 1000

第三高分的是剛才沒揭曉的，3號美國品牌 INEKE 的 Evening Edged in Gold

給大家參考一下吧﹗

其實用幾個小時甚至一整天來鑒評香水，對很多人來說是不可思議的。但當有幾個愛好者一起東聊西聊，一起喝桂花茶，吃桂花糖、桂花糕，一起感受每種香味背後的工藝和匠心，時間便過得特別快。謝謝舉辦是次活動的「略見生活沙龍」和「叠香鳴山」工作室，期待下次再聚﹗

belle